(原標題：家樂福雞蛋檢出禁用獸藥!黑龍江下架召回4批食品)

1月13日，黑龍江市場監管局發布《2020年第2期食品不合格情況的通告》。

本期抽檢各類食品158批次，在齊齊哈爾、大慶、哈爾濱等地商超檢出4批不合格食品，不合格項目為食品添加劑、獸藥殘留等。

其中，在齊齊哈爾百貨大樓檢出的由廣西南寧市珍惠林貿易有限公司生產的“香辣多寶魚”，“N-二甲基亞硝胺”項目超出國家食品安全標準44倍。

不合格食品名單如下。

食品安全小課堂

一、二氧化硫殘留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫殘留。如果長期過量攝入二氧化硫，可能會對健康不利。水果制品二氧化硫殘留量超標的原因，可能是水果制品的加工過程中超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等，以達到漂白和防腐的作用，從而導致產品中二氧化硫殘留不符合要求。

二、N-二甲基亞硝胺

是N-亞硝胺類化合物的一種，N-二甲基亞硝胺超標可能由于產品原料腐敗所致，反映該食品衛生狀況不達標。過量攝入含有N-亞硝基化合物的食物，可能會對人體健康造成一定影響。

三、金剛烷胺

是用于抑制流感病毒的抗病毒藥，將人用抗病毒藥物用于畜禽，容易導致動物源性食品中藥物殘留、動物病毒、動物機體產生免疫抑制和耐藥性等問題，國家標準規定，金剛烷胺為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。金剛烷胺不合格原因可能是養殖戶在飼料中違規添加，導致其在動物體內積蓄。

本次抽查詳細信息可登錄黑龍江市場監管局官網查詢。

文件詳細內容：

發布日期：2020年01月13日

黑龍江省市場監督管理局關于4批次食品不合格情況的通告(2020年第2期)

近期，市場監督管理部門組織完成了食品安全監督抽檢任務158批次，涉及水果制品、水產制品、食用農產品等9類食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品154批次、不合格樣品4批次，不合格項目為食品添加劑、其他指標和獸藥殘留等問題。現將具體情況通告如下：

一、食品添加劑問題

大慶市龍鳳區鑫華聯尚品超市銷售的標稱哈爾濱王子食品有限公司分裝的九制情人梅(生產日期或批號2019-6-2)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為哈爾濱海關技術中心。

二、其他指標問題

(一)齊齊哈爾潤泰商業有限公司銷售的標稱沈陽市佳夢食品有限公司分裝的烤魚片(生產日期或批號2019-6-13)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

(二)齊齊哈爾百貨大樓股份有限公司銷售的標稱廣西南寧市珍惠林貿易有限公司生產的香辣多寶魚(生產日期或批號2019-8-20)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

三、獸藥殘留問題

哈爾濱家樂福超市有限公司大直街店銷售的鮮雞蛋(購進日期2019-5-14)，金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。

對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

關鍵詞： 家樂福雞蛋檢出禁用獸藥