作為農業大市和生豬養殖大市的泰興，近年來極力打造現代農業強市，爭當鄉村振興標桿，緊緊抓住當下預制菜火熱的趨勢，競逐“鮮食之都”新賽道，發力加大賦能預制菜產業，推動農副產品精深加工發展壯大，讓農副產品附加值更高、競爭力更強，切實撬動農業第二增長極。目前，泰興市國家現代農業產業園獨具“五鮮”內涵，以預制菜為主的快食產業集群初具規模，該園區已然吹響打造長三角預制菜“產業高地”的號角，依托各種“采摘節”“推介會”等助力實施質量興農、品牌強農戰略，全面推動當地食品工業向長三角乃至全國快速發展、提檔升級。

日前，泰興市國家現代農業產業園應邀參加2022中國連鎖餐飲峰會，并在重慶成功舉行泰興“鮮食之都”推介會。據介紹，從2019年開始，該園區就已經布局以預制菜為主賽道的快食產業集群，大力招引中央廚房、熟食加工、團餐配送、餐飲配套等各門類預制菜項目入駐，積極為預制菜產業賦能，致力將園區打造成為長三角地區預制菜產業集聚的交匯熱點、產業高地。

近年來，泰興市現代農業產業園堅持用工業化的思路發展農業，其糧食生產加工、畜禽養殖加工、果蔬種植加工和休閑觀光農業“四大產業鏈”已經形成規?；l展。堅持現代農業與食品加工協調聯動，加快發展現代食品工業，大力推廣“基地+中央廚房+餐飲門店”“生產基地+加工企業+商超銷售”等產銷模式，傾力打造鮮食產業示范區。目前，圍繞長三角“鮮食之都”的新定位，突出開展產業鏈招商，著力接長加粗鮮食精深加工產業鏈，加快形成“鹵味、快食、面點、果飲”四大鮮食產業集群，促進農副產品由初加工向鮮食食品精深加工產業鏈延伸。作為國家級現代農業產業園，該園區不斷打通從農產品和食品加工、冷鏈物流到銷售環節的連接路徑，以第二產業泰興農村三產融合為核心，利用加工環節實現果蔬、糧食種植和畜禽養殖與下游加工有效融合，促進延鏈、補鏈、強鏈，不斷完善循環鏈，著力構建起農業全產業鏈，推進農村一二三產融合發展。

“長三角一體化發展勢頭強勁，園區抓住預制菜產業快速發展的良機，借助一體化發展大平臺，‘鏈’動上下游，進一步突出‘鮮奇、鮮美、鮮潔、鮮時、鮮活’的‘五鮮’內涵，推動區內企業精深加工向終端產品、高附加值產品方向發展，讓鮮食飄香在千家萬戶的飯桌上，奮力打造‘鮮食之都’‘長三角之胃’。”泰興市現代農業產業園區管理辦主任王飛表示。

面對今年疫情多點發生和經濟下行壓力，該園區通過實施“集成政策、集聚要素、集中力量”，落實助企紓困一系列優惠政策，全力支持優質企業增資技改、二次創業，不斷形成“鏈主式企業+骨干型企業+成長型企業”的雁陣梯隊，充分發揮、培育龍頭企業的強勁支撐作用。江蘇鮮時農業科技有限公司主動聯合當地的優勢資源，創新采用“公司+農戶+合作社”的鏈式發展模式，既帶動農民就業增加收入，又對農副產品進行深度開發促進鄉村振興。“目前，公司每天配送全市25000份左右的學生用餐，社會反響不錯，發展勢頭良好。公司將進一步融入新發展理念，蹚出一條高質量發展新路徑。”鮮時農業有限公司生產廠長吳國英說。

“龍頭引領、‘鏈主’帶動”成為該園區加快集聚產業實現高質量發展的新動能。江蘇超悅農業發展有限公司依托鹵江南食品有限公司“鹵江南”品牌熟食鹵菜連鎖加盟店，銷售網絡已覆蓋長三角地區。目前，企業通過縮短產業鏈提高了經濟效益，也促進了園區內其他企業的原料消化，達到雙贏的目的。

項目是經濟發展的生命線。泰興正牢牢抓住食品工業快速發展這個“牛鼻子”，堅持“以擔當帶動擔當，以作為促進作為”，盡銳出戰拼搶干，突出重點突破難點，不斷匯聚打造“產業高地”的強大合力。持續開展鮮食精深加工特色產業鏈招商，優化營商環境，讓更多優質項目、龍頭企業發展無后顧之憂，為擦亮“鮮食之都”品牌，為爭先奮楫、推動食品工業高質量發展注入不竭的動力。

(徐路 周信 王德)

關鍵詞： 泰興市國家現代農業產業園 長三角預制菜產業高地 食品工業高質量發展 現代農業強市