國慶假期最熱的，不是哪個電影叫好叫座，也不是哪個景區(qū)被擠爆，而是一家賣醬油的。
海天味業(yè)。
(資料圖)
因為被指出存在國內(nèi)外產(chǎn)品的“雙向標準”，而頻頻被推上熱搜，即使在公司兩度回應(yīng)，即使是中國調(diào)味品協(xié)會發(fā)生聲明，支持企業(yè)維權(quán)，貌似也沒有平息公眾的質(zhì)疑。
很明顯，海天味業(yè)正在陷入一場輿論危機中。
不過，這場危機真的撼動它的江湖地位嗎？
01
“雙標”始末
我們先簡單回顧一下此次海天味業(yè)事件的來由。
9月末，多位網(wǎng)友曬出在國外購買的海天醬油的圖片，產(chǎn)品配料表上只有水、大豆、小麥、食鹽等天然原料，沒有添加劑，之后有網(wǎng)友曬出國內(nèi)海天醬油的配料表，除了天然原料，還有多種添加劑，從而引發(fā)了海天醬油“雙標”的問題。
溫哥華購買的海天醬油 來源：微博
日本購買的海天醬油
中國國內(nèi)購買的海天醬油 來源：微博
如果單看醬油瓶上的說明，海天似乎真的無話可說，不過海天自己有話要說。
針對公眾質(zhì)疑，海天味業(yè)9月30日晚間在其官方微博發(fā)布一則聲明進行回應(yīng)，對近期產(chǎn)品添加劑爭議進行回應(yīng)，指出海天所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關(guān)標準法規(guī)要求，部分短視頻賬號利用大眾對于食品安全的關(guān)注制造焦慮和恐慌，在網(wǎng)絡(luò)上制造并且散播謠言，嚴重損害了公司品牌形象，其言行己構(gòu)成對公司名譽權(quán)的嚴重侵害。公司己委派專業(yè)律師團隊調(diào)查取證，必將悉意造謠者、傳播者的法律責任追查到底。
但這份措辭強硬的聲明，并沒有平息輿論風波，“雙標”問題繼續(xù)在網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)酵。于是，10月5日，海天味業(yè)再次發(fā)布聲明稱，食品添加劑廣泛應(yīng)用于各國的食品制造中，各企業(yè)按照各國標準和產(chǎn)品特性合法合規(guī)使用食品添加劑，海天售賣的國內(nèi)國外產(chǎn)品內(nèi)控標準是一致的，并未“雙標”。
同一天，中國調(diào)味品協(xié)會也就海天事件發(fā)表聲明，內(nèi)容大概和海天聲明類似，譴責造謠者，支持企業(yè)依法維權(quán)。
連續(xù)的聲明，今天有關(guān)海天的“雙標”輿情有所降溫，但是這一事件突然爆發(fā)，也引發(fā)了我們很多的思考。
中國向來有民以食為天的說法，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，全部和食有關(guān)，所以食品安全向來最能撩動民眾神經(jīng)的事。同時，在商言商，逐利是企業(yè)本性，為了追求更高的利潤，犧牲食品安全的事件，層出不窮。
14年前的三鹿奶粉事件，廠家為了多賺利潤，非法往奶粉里添加三聚氰胺，造成了30萬嬰幼兒出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)異常、6名嬰幼兒不幸去世，除了內(nèi)地，事件還波及到香港和澳門特別行政區(qū)。始作俑者三鹿直接倒閉收場，伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在內(nèi)的多個廠家的奶粉都檢出三聚氰胺。雖然在國家監(jiān)管嚴厲的整頓中，不再有廠家的產(chǎn)品驗出三聚氰胺，但是該事件重創(chuàng)中國制造商品信譽，多個國家禁止了中國乳制品進口，是迄今為止最嚴重的一起食品安全案件。
此后多年，國人對于國產(chǎn)嬰幼兒奶粉都談虎色變，當然間接造成進口奶粉、海外奶粉代購火爆，也造成豆?jié){機的盛行。
02
醬油行業(yè)到底有沒有問題？
此次海天事件，看似突然，其實不然。
如果看看整個行業(yè)的宣傳口徑，你大概能夠理解當中的原因。
比如此前宣傳曬夠180天，被曝光出來的卻是出口醬油，跟國內(nèi)沒什么事，國內(nèi)銷售的很多都是勾兌醬油。現(xiàn)在，在國內(nèi)基本找不到有哪一款醬油，沒有添加劑的，甚至有被專家稱為強致癌特性的山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑。
又如海天一再宣稱自己用的添加劑是符合國家標準，但是深挖后發(fā)現(xiàn)，國家標準《醬油質(zhì)量通則》主要起草單位正是海天自己。
如此看來，海天既做裁判又做運動員，確實很難說得清楚。
實際上，商家的夸大宣傳，搶眼球的事情，絕不是醬油行業(yè)才有，各行各業(yè)都存在。特別是現(xiàn)在的電動車有過之而無不及，一款40萬的車，動不動就說自己是500萬以內(nèi)最好的SUV，一款30萬的車，動不動就說自己是50以內(nèi)最好的SUV，還有說自己的20萬的車可以比肩百萬豪車，更有甚者，直接說自己的對手都是500萬開外。
那是一個比一個狠，絲毫不會在意自己有沒有違反廣告法。但是，夸大其詞的做法，從來都是雙刃劍，開始是可以奪人眼球，造成轟動，但一旦質(zhì)量出現(xiàn)問題，就會在極短的時間內(nèi)反噬自己，這個事其實已經(jīng)發(fā)生在理想L9身上。
醬油和汽車雖然不同一個品類，但對于人身安全的重要性卻是一樣的，食品安全出問題要人命，汽車安全出問題，同樣要人命，所以在這些問題上，真的容不得有半點馬虎。
現(xiàn)在社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，民眾對于一些關(guān)系到切身利益事件的關(guān)注度空前提升，即使是普通人的觀點也很容易獲得傳播，而且中國人現(xiàn)在已經(jīng)富起來，對于“雙標”問題，很容易被戳中神經(jīng)。雖然“雙標”到底存在不存在，正不正確，先不做定論，但在此次的海天“雙標”事件中，很多觀點都是網(wǎng)友自己的發(fā)言，海天卻一再強調(diào)是有人造謠，回應(yīng)顯得有點蒼白。
當然，不排除有人故意散布，有意識地引導公眾輿論向著一個方向走，以達到制造焦慮，收割流量的目的，但作為企業(yè)，遇到這類輿論危機，最重要的還是自省，自己沒問題才是真的沒問題。
03
關(guān)心一下股價
回歸到資本市場，大家最關(guān)心的，還是國慶節(jié)后開盤，海天是一字跌停，還是啥事沒有？
從過往的食品安全事件看，的確有對企業(yè)造成嚴重危機的，比如三聚氰胺事件，三鹿公司灰飛煙滅，還有雙匯瘦肉精事件、酒鬼酒塑化劑事件，雖然相關(guān)公司不至于倒閉，但對企業(yè)的品牌形象、公眾信譽度、經(jīng)營業(yè)績、股價，都造成十分惡劣的影響。
如2011年央視“315”曝光雙匯瘦肉精事件后，雙匯股價一天內(nèi)跌去20%，雖然公司申請緊急停牌以規(guī)避市場波動，但復牌后繼續(xù)大跌，最終跌去近7成才觸底；2012年11月19日，媒體報道經(jīng)上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司檢測出酒鬼酒中的塑化劑（DBP）含量為1.08mg/kg，超標2.6倍，受事件影響，酒鬼酒股價經(jīng)歷連續(xù)4個跌停，并直接帶崩了整個白酒板塊。
此次海天事件，很多人都會以雙匯和酒鬼酒作為前車之鑒。不過，此次海天事件的嚴重程度和這兩者之間，還是有明顯的區(qū)別。
前兩者用的材料明顯違反了國家相關(guān)標準，受到公眾討伐是情理之中，而海天產(chǎn)品并沒有違反國家相關(guān)標準，公眾的質(zhì)疑點在于國內(nèi)外雙向標準，有厚此薄彼的嫌疑，擺在明面上，頂多說海天存在歧視不同消費者的問題，并不是違法問題，除非能夠給出明確證據(jù)，證明食用了海天的產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重的健康問題，又或者所添加的添加劑嚴重超標，存在潛在的嚴重威脅健康的問題。
雖然說海天的回應(yīng)算不上很完美，但至少也表明了自己的立場和態(tài)度，最重要的一點是：我（海天）沒有違法。潛臺詞就是，海天不會被監(jiān)管部門拉去喝茶，這點很重要，不牽涉到法律法規(guī)問題，公司即使受到質(zhì)疑，就始終可以限定在可以控制的范圍內(nèi)。
所以，對于股價，影響不能完全沒有，但也不會太大。海天的估值雖然還有50多倍，看著還不低，但經(jīng)過消費股退潮、市場流動性收縮、業(yè)績暴雷，已經(jīng)釋放了不少風險，股價相對2021年1月份的高位，已經(jīng)跌去差不多一半。
如果后續(xù)沒有更明確的證據(jù)，證明海天醬油產(chǎn)品存在嚴重的食品安全問題，隨著時間的消退，“雙標”事件大概率會慢慢平息。
04
結(jié)語
回到開篇的問題，此次的“雙標”事件，不可能撼動海天的醬油一哥地位。
在核心的維度，比如產(chǎn)品、品牌、渠道，都無出海天之右者，規(guī)模、成本、盈利能力、收益率等經(jīng)營指標上，海天也是妥妥的第一，競爭對手只有拼命追趕的份。雖然業(yè)績增速放緩，渠道受到諸如社區(qū)團購等新零售的沖擊，但這不是海天一家的問題，是整個調(diào)味品行業(yè)都面臨的挑戰(zhàn)，相比其他廠商，海天的抗風險能力要更強一些。
不過，作為食品行業(yè)，安全問題始終是懸在所有企業(yè)頭上的達摩克利斯之劍，稍有馬虎，輕則受傷，重則傾巢覆卵。
對于海天事件的真相如何，我們還不能妄自下結(jié)論，但真心希望相關(guān)企業(yè)可以給公眾一個滿意的交代，也希望如果真的存在惡意造謠，造謠者能夠得到應(yīng)有的懲罰。
關(guān)鍵詞： 拷問海天味業(yè)
