真才“食”學(xué)!
近年來，廣東省持續(xù)開展食品安全系列活動，推動社會各界積極參與社會共治，凝聚食品安全治理的強大合力，營造良好食品安全環(huán)境。11月13日，在廣州市市場監(jiān)督管理局、珠海市市場監(jiān)管管理局、廣東省食品安全學(xué)會的共同指導(dǎo)下，2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽廣東省分站賽于廣州舉行。來自廣東省8所高校的同學(xué)們同場競技、激烈比拼，用豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備，給在場的嘉賓帶來了一場充滿青春活力的比賽。最終，中山大學(xué)代表隊脫穎而出，獲得了廣東省分站賽的冠軍，他們將代表廣東省參加今年的全國總決賽。
2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌一如既往的全程參與和支持。10月起，全國各地陸續(xù)開啟城市分站賽。
八大高校“云端”對決 虛擬主播助力分站賽
2022年“百勝杯”廣東省分站賽在賽程、賽制方面進行了優(yōu)化升級，新增為期四天的“線上預(yù)熱賽”，通過答題小程序跨越地域限制，將“百勝杯”推廣到廣東省更多的高校，來自廣州、珠海、佛山、惠州、湛江等城市的上百所高校學(xué)子參與了線上答題比拼。值得一提的是，中山大學(xué)田祎明同學(xué)，僅用110秒完成50道題，并以滿分的成績奪得線上預(yù)熱賽的第一名。
今年廣東省分站賽還首次融入了結(jié)合科技感與潮流文化的元宇宙場景。在比賽現(xiàn)場的虛擬直播環(huán)節(jié)，廣東網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺虛擬主播“悅小滿”與主持人一起為同學(xué)們“能量加持”。這種特別的體驗、活力的呈現(xiàn)，讓食品安全與營養(yǎng)健康知識以新奇的方式來到更多年輕人的身邊。
華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州醫(yī)科大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、暨南大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、中山大學(xué)、北京師范大學(xué)-香港浸會大學(xué)聯(lián)合國際學(xué)院的八支戰(zhàn)隊精神抖擻云端對決，通過“必勝青年”創(chuàng)意視頻評比、必答題比拼、“食力爭霸”強者對決、風(fēng)險題四輪激烈的角逐，爭奪廣東省通往2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽全國總決賽的唯一名額。
談及舌尖上的健康，百勝中國及旗下必勝客品牌一直致力于開發(fā)多種營養(yǎng)健康的產(chǎn)品。必勝客的新菜單推出了低卡高纖高蛋白的超元氣組合“炙烤西冷牛排能量碗”、“烤蝦羽衣甘藍(lán)能量碗”等產(chǎn)品，為消費者提供更多健康的輕食選擇。“能量碗”的美食能量還為“百勝杯”的參賽選手們帶來了靈感。腦洞大開的同學(xué)們，以“能量碗給你必勝的力量”為主題，從蔬果搭配、營養(yǎng)均衡等方面展開科普短視頻創(chuàng)作，讓專業(yè)知識通過詼諧有趣的展示變得更加通俗易懂。
持續(xù)提升食品安全素養(yǎng) 爭做必勝“食”力派
“食力爭霸 強者對決”的環(huán)節(jié)剛開始，現(xiàn)場比賽就進入異常緊張的氛圍。高校兩兩一組進行對戰(zhàn)，在規(guī)定時間內(nèi)，參賽選手同時寫下答案，準(zhǔn)確率PK火藥味十足。 “風(fēng)險題”環(huán)節(jié)，10分至50分的題目供選手選擇，答對加分答錯扣分，這是專業(yè)知識熟練度與臨場應(yīng)變能力的綜合考驗。各高校戰(zhàn)隊把握逆風(fēng)翻盤的機會，爭做必勝“食”力派，紛紛選擇50分的題目，現(xiàn)場比拼進入白熱化，最終來自中山大學(xué)的代表隊取得了整場比賽的勝利。這三位“必勝青年”將代表廣東省出戰(zhàn)全國總決賽!預(yù)祝她們在接下來的比賽中獲得好成績!
廣東省食品安全學(xué)會首席專家曾慶孝表示，“‘百勝杯’通過創(chuàng)新的競賽形式，向大學(xué)生及大眾科普食品安全與營養(yǎng)健康知識，助力營造人人關(guān)注、人人參與、社會共治的良好氛圍。未來，希望能有更多的高校參加相關(guān)的活動，共同實踐膳食營養(yǎng)平衡的飲食方式，推進‘健康中國’的發(fā)展。”
正如今年“百勝杯”提出“以賽促學(xué)、以學(xué)促行”的口號，圍繞大學(xué)生這一重點人群，緊密呼應(yīng)食安周“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的主題，百勝中國及旗下必勝客品牌希望通過專業(yè)型知識競賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，助力大學(xué)生群體培養(yǎng)健康、科學(xué)的生活方式。
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