8月上旬，一個(gè)尋常工作日，松江印象城中午和晚上的客流量頗為“壯觀”，地下車庫(kù)1100多個(gè)停車位全部停滿，連兩側(cè)道路上的臨時(shí)停車位也一位難求。商場(chǎng)并沒(méi)有搞活動(dòng)，但客流量這么大，這讓商戶又驚又喜。
(資料圖片)
客流量是實(shí)體商業(yè)的晴雨表。松江印象城2021年底開(kāi)業(yè)，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)期不滿一年的情況下，總銷售額超過(guò)18億元，勢(shì)頭不錯(cuò)，但和郊區(qū)商業(yè)頂流尚有一定距離。不少松江居民認(rèn)為不及預(yù)期，吐槽“逛兩三次就乏善可陳了”。
快速反應(yīng)，優(yōu)化布局。在深入調(diào)研消費(fèi)群體需求后，今年7月，松江印象城集中開(kāi)業(yè)了一批區(qū)域首店，一下子“賓客云集”。
高端品牌不再“外環(huán)外不考慮”
7月底，蘩樓在松江印象城開(kāi)張了。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，顧客排著數(shù)十米長(zhǎng)隊(duì)。后面連續(xù)多天，排隊(duì)勢(shì)頭不減。很多消費(fèi)者拖家?guī)Э谇皝?lái)嘗鮮，“之前在市區(qū)吃過(guò)，現(xiàn)在開(kāi)到家門口了，怎能錯(cuò)過(guò)呢？”
這是蘩樓上海第四家也是上海外環(huán)首店，作為廣式茶餐廳頂流，周邊又沒(méi)有一家同類型競(jìng)品店，蘩樓開(kāi)業(yè)火爆是商家預(yù)期內(nèi)的。可開(kāi)業(yè)半個(gè)月近180萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額，這一數(shù)字仍然令商家“驚艷”。最初，蘩樓對(duì)松江印象城店的預(yù)期是首月?tīng)I(yíng)業(yè)額250萬(wàn)元，這一目標(biāo)已不輸市區(qū)門店。
蘩樓超預(yù)期的業(yè)績(jī)，讓松江印象城總經(jīng)理張宇明放下了懸著的心。高端消費(fèi)品品牌下沉郊區(qū)，并不是件易事。在高端品牌的認(rèn)知中，身處市中心商圈，與奢侈品為鄰，能更好維護(hù)自身品牌價(jià)值。某些品牌甚至直言不諱，“外環(huán)外不考慮”。
但是隨著郊區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，高端消費(fèi)品品牌在郊區(qū)商場(chǎng)基本上開(kāi)一個(gè)火一個(gè)，松江印象城也有望成為中高端和高端消費(fèi)品品牌試水上海郊區(qū)市場(chǎng)的首選。
湊湊火鍋松江新城首店便選在松江印象城。“湊湊火鍋開(kāi)業(yè)后，營(yíng)業(yè)額處于上海門店上游水平。”張宇明說(shuō)，湊湊火鍋預(yù)期首月?tīng)I(yíng)業(yè)額是150萬(wàn)元，目前看肯定要超過(guò)200萬(wàn)元。暑期結(jié)束，松江大學(xué)城學(xué)生回校后，湊湊火鍋極有可能還將迎來(lái)一波熱潮。
與蘩樓、湊湊火鍋等同期開(kāi)業(yè)的還有大疆、狗道寵物等26家店鋪，大多是松江首店，占全場(chǎng)商業(yè)的10%，給消費(fèi)者耳目一新的感覺(jué)。
新商業(yè)入駐，讓老的商業(yè)品牌打起精神來(lái)。松江印象城招商負(fù)責(zé)人李謙說(shuō)，近期網(wǎng)紅餐飲品牌入駐，倒逼同類型商鋪更新餐品。不斷更新的首店和迭代的老店，讓人常逛常新。
瞄準(zhǔn)新消費(fèi)群體新興消費(fèi)體驗(yàn)
最近，松江印象城火的不僅僅是幾家餐廳，還包括狗道、Meland等針對(duì)“Z世代”等新消費(fèi)群體的“它經(jīng)濟(jì)”、興趣消費(fèi)等新興消費(fèi)體驗(yàn)。
網(wǎng)紅餐飲搭臺(tái)引流，體驗(yàn)式消費(fèi)“唱戲”，提供復(fù)合式服務(wù)，是松江印象城的新玩法。年輕群體喜愛(ài)手辦、盲盒之類，泡泡瑪特店每次發(fā)行限量款新品時(shí)，門口就有消費(fèi)者搭帳篷連夜排隊(duì)搶購(gòu)；中老年無(wú)人機(jī)愛(ài)好者成為大疆體驗(yàn)店的忠實(shí)客群，新店十幾天的營(yíng)業(yè)額就達(dá)40多萬(wàn)元；樂(lè)高生意火爆，營(yíng)業(yè)額一度沖到全國(guó)門店第一。
松江區(qū)副區(qū)長(zhǎng)陳容表示，新消費(fèi)群體和新消費(fèi)需求催生新消費(fèi)賽道，要精準(zhǔn)研究當(dāng)下消費(fèi)者的多元需求，關(guān)注時(shí)尚潮流趨勢(shì)和消費(fèi)者消費(fèi)行為的更迭。
“它經(jīng)濟(jì)”一直是印象城發(fā)力的細(xì)分商業(yè)賽道。南翔印象城有寵物豬店，松江印象城則是主打貓狗。在狗道寵物店門外，就能看到短毛貓、比熊犬、垂耳兔等各種萌物，十分吸睛，不少家長(zhǎng)都是被孩子拉著進(jìn)店的。
定期到點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上找“問(wèn)題”
現(xiàn)如今，互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物包羅萬(wàn)象。消費(fèi)者逛商場(chǎng)，更多是出于消遣、休閑、社交等需求，商場(chǎng)成為典型的時(shí)間消費(fèi)型場(chǎng)所。
因此，打造有溫度的商業(yè)體，進(jìn)而深度連接社區(qū)，是松江印象城的愿景。
秦女士是松江印象城的常客，最打動(dòng)她的是商場(chǎng)母嬰室。松江印象城在多個(gè)樓層都設(shè)置了人性化的母嬰室，種種運(yùn)營(yíng)巧思，皆從細(xì)節(jié)出發(fā)。
松江印象城母嬰室在保證私密性的同時(shí)，還允許“奶爸”進(jìn)入。母嬰室空間開(kāi)闊，“奶爸”可以幫助妻子，拿著奶瓶給孩子喂奶。
松江印象城還有一個(gè)較為特殊的消費(fèi)群體——?dú)堈先耸俊Ｔ谖魑鞲?shū)店，經(jīng)常有一批年輕人坐輪椅來(lái)看書(shū)，他們整齊劃一地將輪椅放在店門口，拄著拐杖進(jìn)書(shū)店，成為一道獨(dú)特風(fēng)景線。
這背后是松江印象城完備的無(wú)障礙設(shè)施，洗手間、電梯、停車設(shè)施一應(yīng)俱全。“殘障人士知道在松江印象城逛很方便，不用擔(dān)心喝水、上廁所等問(wèn)題。”張宇明說(shuō)。
這些有溫度的細(xì)節(jié)，最初來(lái)自哪里？來(lái)自點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上的消費(fèi)者意見(jiàn)。每過(guò)一段時(shí)間，商場(chǎng)管理層都會(huì)專門討論學(xué)習(xí)。比如，有顧客提出，商場(chǎng)從人民北路進(jìn)來(lái)時(shí)有個(gè)高臺(tái)，容易磕碰到車子。很快，問(wèn)題得到解決。
還有人提出，商場(chǎng)地下車庫(kù)管道的三角鐵有安全隱患。“我們覺(jué)得‘人跡罕至’，就沒(méi)有留心，但顧客發(fā)現(xiàn)了，我們就馬上去解決問(wèn)題。”張宇明告訴記者，通過(guò)這種方式，商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不了的問(wèn)題，顧客會(huì)幫忙發(fā)現(xiàn)。商場(chǎng)解決后及時(shí)回復(fù)，增加用戶黏性。
眼下松江印象城已完成第一輪商業(yè)更新，通過(guò)首店經(jīng)濟(jì)點(diǎn)燃消費(fèi)活力。年輕群體把這里當(dāng)作二次元文化社區(qū)，家庭社群滿足自身多元化需求，松江印象城引入新主體、發(fā)展新消費(fèi)，進(jìn)而成為消費(fèi)新地標(biāo)的目標(biāo)已見(jiàn)雛形。
（文章來(lái)源：解放日?qǐng)?bào)）
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