三七燉排骨湯可以放三鮮火鍋底料嗎?
【資料圖】
可以。火鍋底料是非常不錯的一種食物,可以有袪腥沖膩,壓抑異味的功效,而且還可以讓香辣味和提色的功效,因而三七燉排骨湯可以放三鮮火鍋底料。火鍋中用于充當鍋內(nèi)調(diào)味的油料、湯料被統(tǒng)稱為火鍋底料。
用三鮮火鍋底料涮魚可以嗎
三鮮火鍋底料是可以用來涮魚的。根據(jù)查詢相關公開信息顯示,它可以讓涮出來的魚更加鮮美可口。
三鮮火鍋底料可以加麻辣火鍋底料嗎?
三鮮火鍋底料吃的就是一種鮮香之感,而麻辣火鍋偏重的是麻和辣,這兩種截然不同的味道,綜合在一起之后,雖然味道各自有特色,但始終沒有一個獨特的味道,那種特色濃郁的感覺找不到了
三鮮火底料可以用來燉雞嗎
可以的
土豆燉雞塊
材料
土雞一只,土豆7個,蒜3頭,姜適量,八角1個,蔥一根。
做法
1。土雞斬成小塊,土豆切滾刀塊,蒜姜切片。
2。油鍋加熱,放入蒜片和姜片,1湯匙郫縣豆瓣醬,花椒10粒炒出香味,把雞塊放入,同時放入1個八角,一起翻炒,炒的過程中,可以放1茶匙糖,1湯匙老抽上色。
3。雞塊炒干后,放溫水沒過雞塊,大火燉開關小火,燉1個小時后,試試雞塊是否已經(jīng)爛了,如果燉爛了就可以放入所有土豆塊。
4。鍋蓋打開,大火收湯,土豆在收湯的過程中就可煮好。
5。等湯還剩1/2就好,關火后放入蔥段。
三鮮清燉雞塊
材料
草雞500g,筍、香菇、口蘑、精鹽、紹酒、味精、蔥、姜、高湯各適量。
做法
草雞斬成塊,焯水,放入沙鍋中,加高湯、紹酒、姜、蔥燉小時,加入筍、香菇、口蘑、精鹽、味精再燉半小時即可。
操作要領
火候要控制好,確保湯汁清醇。
三鮮須新鮮,最好先焯宜一下水。
參杞燉雞塊
材料
主料雞塊。配料人參、枸杞,油菜心。調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、大料、香菜。
做法
先把雞塊用水汆一下?lián)瞥觯瓷追诺子停檬[、姜熗鍋,放入雞塊煸炒,加湯,放入大料,大火燒開,移小火,燉20分鐘,放入人參枸杞,再燉20分鐘,放入油菜心和香菜,點明油出勺盛入碗中即可。
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